des produits frais de saison et savoureux
"Le Bistro prête ses murs"
bistro
Le Bistro de la Tour, un lieu emblématique de Genève, un bistro chaleureux pour se retrouver avec des amis, entre collègues et en familles pour déguster des plats et boissons savoureux.
Notre carte
Tartare de saumon fumé
14 CHFherbes fraiches et concombre
Foie gras
18 CHFet son chutney de figues confites
Calamars
19 CHFen persillade et ses toasts briochés
Filet de boeuf simmental
39 CHFEnv. 220 gr. , beurre maître d’hotel
T-bone de veau
35 CHFEnv. 300 gr. , sauce aux morilles
Suprême de poulet
26 CHFfermier sauce au porto, env. 180 gr.
Filets de perches
31 CHFmeunières ou sauce citronnée
Noix de saint Jacques sautés
35 CHFéclats de pistache et crème de whisky
Tartare coeur de rumsteak
29 CHFcoupé au couteau, env. 180 gr.
Filet de bar
32 CHFet son caviar d’hareng
Notre chef
Au Bistro de la Tour, j'aime allier les saveurs et la créativité, trouver des manières originales de cuisiner les produits de saison. J'espère que vous apprécierez notre cuisine et je resterai à votre écoute pour combler vos papilles !
Juan
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Horaires d’ouverture :
Lundi au vendredi
10h30 à 15h00 et 18h30 à 22h30
